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力保舌尖上的安全 我市189戶餐飲單位被責令整改

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  為了保障節日期間餐飲服務食品安全,去年12月以來,市市場監管局加強對重點餐飲單位監管,共檢查餐飲單位2635戶次,責令整改189戶,確保市民過一個歡樂祥和的春節。

  近日,記者跟隨市場監管局工作人員對市區的一家酒店進行了隨機抽查。工作人員抽取白菜、蘿卜、食用油等5批次產品,檢查是否存在農藥殘留。檢測人員按照程序剪下一塊白菜,剪碎后放入玻璃容器中,加入純凈水,隨后用吸管吸取檢測液滴到快速檢測紙卡上。經過比對,取樣的白菜未檢測出農殘。但工作人員針對該酒店冷菜間放有半成品,入口處放置拖把、掃帚等雜物立即提出了整改意見。

  除了大型餐飲單位,從去年12月底開始,全市市場監管部門還加強對市場上銷售的水果、蔬菜、肉類及水產品等年貨的抽檢力度。“以食品生產加工小作坊、食品攤販、商場超市、農貿市場、食品批發市場和批發部、小食雜店、小型餐飲及農村食品零售店等為重點抽檢場所。”市市場監管局相關負責人介紹,一個多月以來,全市共出動執法人員1200余人次,在檢查的2635戶次餐飲單位中責令整改189戶;抽檢的110份食品中有4份不合格。

  同時,市場監管部門也提醒市民,特別是在預訂“年夜飯”或外出聚餐時,要選擇有證照、衛生整潔、食品安全等級優良的餐飲單位消費。年夜飯預訂要有書面合同,事先問清菜品價格、標準,酒店消費細則等。結賬時仔細核對清單,并索取相關有效憑證,以便維權。


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